2020/05/15 自宅コック見習い中の独り言 刺身盛り合わせ、ニラレバー炒め、サラダ。Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今日の眼科は、AM10:00予約でAM09:20バスで枚方市駅へ...歩いて「眼科」へ「眼帯」を外して「眼圧測定後」「眼底検査の為、瞳孔を開く」眼圧が高いので「目薬」3種類追加で合計

朝の点眼は「6種類」を左眼に昼3夜3就寝前4となる。保護用メガネとゴーグルを受け取りようややく帰路スーパーへ買い物に行って帰宅。

今日の夕食は。店や物の刺身盛り合わせと「ニラレバー炒め」牛レバーの血抜きから開始...15分以上水に浸し。味付けに酒・醤油・ツチショウガ・ニンニク・を入れて冷蔵庫で寝かす。更にニラほカット・モヤシ(出汁に醤油・ミリン・砂糖・酒)を用意し、レバーを炒めニラとモヤシ出汁を入れて炒めて行くと完成。口惜しにサラダを用意すれば「ご飯」に合う夕食が完成・

メインは刺身盛り合わせとレバーのニラ炒め