今夕のメイン料理は、塩麹で2日間寝かした牛ステーキの料理となりましたが、厚み3Cmは、素人料理ではちと無理がありました。火は通って柔らかいのですが、弾力が強くてやはり薄い方が素人料理には適しているようです。
副材も「昨夜」から蒸したジャガイモや人参と肉と一緒に焼いた「ニンニク」そして「新鮮野菜とトマト」などアレンジしてみましたが、ボリーム感もありレタスのみ残してしまいました。
牛肉のステーキ
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今日は、カルビとミノを買ってキャベツやジャガイモ・ニンジン・モヤシ・タケノコ・トウモロコシなど、多く焼いて夕食としました。 焼き肉と野菜焼き -
今夜の夕食は、事前に買っておいた「鶏モモ肉塩胡椒焼き」「一風堂餃子焼き」「サラダ」となる。レタスを切らしてしまって、スーパーに出かけようとすると雨になり「ザック」を背負って買い物へ...手間は殆ど掛からずにサラダ・鶏を焼きながら餃子も焼いて全て完食しました。 メインは、鶏...
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