2019/10/07 日本式お刺身料理(Japanese style sashimi dish), アサリの酒蒸し(Asarinosakamushi, 茶碗蒸し(Chawanmushi),自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕は、ちと手抜き「料理」なんせ「娘と孫娘」が遊びに来ていたので「手間の掛かる夕食」を作る時間が無い。野鳥撮影後、スーパーでの買い物は極力手間を押さえての作り置きの夕食となった。

メインは、お刺身となる。