2020/05/01 自宅コック見習い中の独り言 チキンカレー及びライス(Japanese style chickencurry rice),Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今宵は、昨日からチキン'手羽とタマネギを炒め「お水」を足して「ジャガイモ・ニンジン・冷蔵庫の余り野菜」煮込み、ベランダで寝かして置いた。今日は、辛口と甘口の二種類のルーを鍋に取り分けて「小生と家内用」で作った。香辛料の多い辛口には牛乳とチョコを入れ甘口の家内用には「牛乳・ハチミツ」などを入れて弱火で煮てみた。鳥手羽はすっかり溶けて「骨」しかない。小生はルーと彼ライス。家内はカレーライスとなり少々余って冷凍保存しました。

チキンカレーと副材など。