2019/02/13 おでん(Oden)自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は、昨日から作って煮込んでおいた「おでん料理」で、足し算や引き算しながら微妙に味を自分なりに「調整」した。極め付きは、最後の隠し味に梅ワインわ入れて風味わ出した。完食とは言い難いが「嫌い」なハンペン×2残して食す。

しかし、段々拘ってしまって「前夜」から、料理して煮込む...ちとやり過ぎなのかな(笑)。

おでん(適当に盛ってみた)