今夕は、魚料理二日を続けたので12日振りの牛肉ステーキとあいなった。特に拘ったのはミディアム焼きでどうにか「達成」した。塩胡椒に強火1分弱火1分返して強火30秒弱火2分で完成。更にサラダと昨日作っておいた「ジャガイモ・ピーマン・タマネギ・ニンニク」などでお腹を満たそうとしました。結果は、成功でした。
宮崎牛のステーキ
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