今日の料理予定は、肉続きになるので「鳥手羽」の予定で出かけたが「家内」は、冷凍庫から出すのを忘れて冷蔵庫に置いていた「豚を使ってトンカツ」となってしまった。筋切りしてトンカツ伸ばしで叩いてやると「大きな形」となった。こりゃ食べ応えあるわ。マグロのやまかけも予定したが...ちと多すぎるので中止し、今夕の食卓となる。
トンカツ料理
2019年5月20日月曜日
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