2019年5月21日火曜日

2019/05/21 日本式お好み焼き(Japanese type okonomiyaki), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock).


肉料理が続いたので「困った時」のお好み焼きに挑戦...前回は、粉薄でベタついたので「約0.5%」粉足しとして「ソバも半分」にしてみた。結果、満足のいくお好み焼きが完成して満足であった。

お好み焼き


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