2019/08/02 日本式トンカツ料理(Japanese style pork cutlet cuisine), 豚バラナス炒め( Buta_bara Nasu Itame),ニガウリサラダ(Nigaurisarada),自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

温度、湿度ともに最高最悪な季節...しっかり「栄養」を取って乗り切らねばならない。更に、引っ越しを繰り返して「エアコン温度」も下がらないと云うアクシデント。こりゃ買い替えしなけりゃ「これからは大変」だわ。つまり、引っ越しを繰り返すと取り外し取り付けの度に冷却水も抜け「あちこち」ガタガタになって行くようだ。ともかく、当家では出費が嵩む一方である。

次年度は、息子夫婦も持ち家から出て行く約束をしてあるので「売却」して、少しでも資金を手元に置いておかねばならぬ。家内のリュウマチ悪化で「現在の公団」住まいだが、とにかく自宅の保険や固定資産税などにも困る。昭和50年に結婚して枚方市内たけでもこれまで7回引っ越しを重ね「いゆゆる」引っ越し貧乏(笑)。いやいや愚痴は言うまい。

今夕の料理は、夏バテ防止の料理を作る事にしたが、ニガウリのみ厚みを間違えてカットしたので硬くて食べれない。トンカツ・豚バラナス炒めは、完食しました。さて、いよいよ明日は「恒例」となったバラ寿司の予定(この日の為に寿司桶まで購入)。

日本式トンカツ料理他