2019/06/12 メバルの焼き物(Mebaru yakimono), アサリの酒蒸し(Asarinosakamushi, マグロ山かけ(Maguro yamakake), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock).

今夕の料理は、昨日購入しておいた「メバル×2・アサリ・マグロ切り身・タケノコ刺身」を使って焼き物と炒め物そしてヤマカケの具材を使用。ストップウオッチを駆逐してやっと完成した「酒の肴」は、大変美味であるが「腹持ち」は、良く無い...最後の仕上げは「卵かけごはん」とあいなった。

メインは、メバル焼き魚