2019年6月24日月曜日

2019/06/24 スキヤキ(Sukiyaki), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.


今日の料理は、安売りしていた「宮崎産牛肉」を使って「スキヤキ」と決定...具材集めとなる。白ネギ・マイタケ・エノキ・白菜・豆腐・コンニャク・タケノコ・お扶・(シイタケが無い)などを「スキヤキ鍋」に入れて「日本酒」をドバドバと投入し、蒸し状態にして「割リシタ」を入れて味加減。

スキヤキ鍋定番料理

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