2019/09/24 日本式お好み焼き(Japanese type okonomiyaki), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕の料理は、8/23以来のお好み焼きと決定し「昨日」より仕込完了して「冷蔵庫」で寝かせておいた。我々夫婦のお好み焼きは、普通サイズより小さく「具材豊富」である。キャベツ・イカ・アサリ・ホタテ+豚バラ・焼きそば麺・チーズ入りと決まっている。この四個で普通の二枚分が目安になっている。

全て完食し、持ち越さない(苦笑)。食事が終われば「明日の朝食用」皿うどんの具材カットと出汁煮して「現在」鍋を冷やしている最中。終われば冷蔵庫へ...

お好み焼き