2019/10/29 日本式サンマ塩焼き(Japanese style Sanma salt grilled), 酢豚(sweet and sour pork), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今宵の料理は、昨日から決めておいた「サンマの塩焼き」で副材は「酢豚と野菜サラダ」となる。生憎の雨模様となったが「これはこれで」キッチン周りの掃除が出来て楽しいのである。今日の掃除は、ガスオーブンの掃除であるが「焼き魚特にサンマ」の脂がしつこくついてなかなか「取れない」金ブラシと洗剤わ使ってどうにか摂れたたが、匂いはキツイものがある。


午後過ぎになって「雨」も上がり、バイクで鳥撮りの餌と我々夫婦の食材を求めて「バイク」で移動し、ゲットする。鳥餌は随分高くなって小パック220円×3ヶ購入し、スーパーでは今宵の副材を購入して帰宅する。

メインは、サンマの塩焼き