今夕の料理は、素材をイトヨリとして「煮つけと焼き」を楽しむ事にした。今日は「家内」が煮つけするので「生姜購入」して準備、こちらは焼きの塩加減...そしてアサリバター酒蒸しの用意とサラダをセットした。結果、全て完食となりました。
イトヨリ焼き,と煮つけ
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今夕の料理は、野鳥撮影後「スーパー」へ行く予定であったが「下山後」豪雨に見舞われて服装が雨でビショビシヨになり、そのまま帰宅し「お風呂」に入ってから「再度」買い出しに出かけた。今日も「あっさり+こってり」でバランスを取るべく「まずは、刺身」そして「こってりピリ辛のマーボー豆腐... -
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