今夕の料理は、恒例の日曜日鍋としてスキヤキを用意(宮崎牛)を予定しておりPM05:30頃より野菜カット他具材の用意をしてPM06:00から夕食開始しました。今回は、糸こんにゃくそしてマロニー更に葛を予定してスキヤキ材料にしましたが...実に美味しい。明日は、残しておいた牛肉と出汁を掛けて牛丼の朝食となりますなぁ。
スキヤキ(材料)
スキヤキ開始
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今夕の料理は、スキヤキだが「安価なバラ肉」を使ったが「甘味少なし」だった。やはりスキヤキ用の肉は高いが「他の具材」も没してしまって結果的に、台無しになってしまったわな(苦笑)。前回は、そうでも無かったのだが「部位」の違いかも知れない。ま、完食したので良いとするか(笑)。明日の... -
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