今夕の料理も手が混んでおり「昨夕」からタレを作り「冷蔵庫」で寝かせておいた。これをキッチングリルで弱火てじっくり焼いてみる。タレが掛かっているのてせ焦げ目かすぐに出来てしまうが「なんとか」完成し、全て完食とあいなる。
鳥手羽の焼き
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