2020/05/09 自宅コック見習い中の独り言 鳥の唐揚げ(Fried chicken)、カツオタタキ(Katsuotataki)、サラダ(Sarada)、, Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今宵の料理は、昨晩から漬け込んでおいた「鳥モモ肉」醤油・酒・ニンニク・ツチショウガ・卵に揚げる際には「薄力粉＋片栗粉」をまぶしてカラッと揚げて中がジュシーそのもの...副食にはカツオタタキにニンニクスライス、そしてサラダ(キャベツ微塵・コルスローを合わせて)出来上がり。勿論、完食しました。

メインは、鳥モモ肉の唐揚げ