2019/02/20 トンテキ(Pork steak), 揚げ物(Fried food自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は、豚肉ブロックをカットしたステーキにチャレンヂしてみた。豚の胸肉が大きいので真ん中かせ横にカットしたのが、なかなか上手くカット出来なかったが、なんとか処置して「具材」にトンテキ市販調味料を下準備してフライパンでじっくり焼いてみた。

しかし、この市販調味料が...甘い(苦笑)。家内は、辛いと言うがとても甘いので小生好みのシンプル塩胡椒の方が断然いいわ。

豚肉材料 

トンテキの焼きと他料理

なすび焼き・トマト&レタス。トンテキ(絡みソース)