2019/05/31 日本式カッオタタキ(Japanese style Kao Tataki),小籠包(Xiao Long Bao), サラダ(salad),自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock).

今夕の夕食は、前日買って置いた「カツオ切り身」をカットしタマネギとニンニク仕立てのカツオタタキをメインとして「小籠包」やサラダなども合わせてみた。結果カツオタタキは、なるほど味で「この小籠包」なる物が偽物で...美味しくない。現地料理を幾度となく食べた小生からして「全くの偽物」アホらしい。冷蔵庫保存してあった「焼きそば」を温めて腹こなしとした。

カツオとサラダ、焼きそば完食し「この偽物」は、ゴミ箱へポイとなる。さてるまたぞろ明日以降の利用を考えなければならないなぁ。

カツオタタキと他の副材