2019/08/05 鳥手羽の唐揚げ(Fried chicken wings),回鍋肉(Huíguōròu)、サラダ(Various salads)、自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock).

今夕は。鳥撮り撮影に失敗し失意のうちに帰宅し、お風呂に浸かってビール飲んでいるとすっかり睡魔が...気がついてPM04:00頃から部屋の掃除...明日は、やっと効き目の悪いクーラーを交換工事となる。とにかく全然「冷えない送風気味」のクーラーは、身体に悪いのである。

今夕の料理仕込みは、冷凍保存していた「手羽大」と残り物「スペアリブ」を足して「回鍋肉」を作ってみた。

メインは、 鳥手羽の唐揚げ