2019年11月27日水曜日

2019/11/27 鮭のムニエル(meuniere salmon), 海老とアサリのバター炒め(Ebi to asari no batā itame), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)


今朝の予報も曇天雨で朝から「気分が優れないお天気」当然、撮影を中止したが「さて」と思案した結果「Cannon service center」へテレコン1.4Xを持ち込むことにした。京阪渡辺橋を経てCannonはすぐ側にある。前回の担当お嬢さんが対応してくれて枚方へreturnし、ケンタでフライドチキンを購入し、地元スーパーで副材と明日の夕食「食材」を購入し帰宅。昼食は、ビールとチキンで済ます。午後から、台所ほ掃除...ガスグリルが油コテコテでなかなか落ちない。すっきり綺麗になり、夕食の準備はPM04:30...今日は「恒例の鮭のムニュエル」「アサリバターとチーズ+料理酒」で仕上げる。

当然「レタス+トマト+ポテトサラダ」も用意して「夕食開始」...今日の「鮭ムニュエル」は、弱火でじっくり焼いて大成功...アサリバター+チーズ」もいい味を出している。口直しのサラダも平らげて幸せ一杯(笑)。さて、明日の料理は...

メインは、鮭のムニュエル


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