2020/01/04 自宅コック見習い中の独り言 鮭のムニエル(meuniere salmon), アサリとパスタのバター炒め(Stir-fried clams and pasta with butter), マグロ山かけ(Maguro yamakake), サラダ(salad), Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今夕の料理は、カレイのムニュエルと決めていたが「スーパー」で現物を見て....こりゃ、見た目に見ても「美味しくなさそう」と、ノルウェー産の鮭に急遽変更した。いつもの定番用に「アサリ」も購入し「マグロ切り身」も買って帰宅。野鳥撮影の遠出も中止して近場のアメリカヒドリを撮影し、スーパーで買い物とは一石二鳥であった。

当然、家内と共に「全て」完食...ついでに「明日の夕食」食材も購入したので野鳥撮影での時間も確保したわ(笑)。

メインは、定番鮭のムニュエル