2020/01/25 自宅コック見習い中の独り言 イトヨリ焼き(Itoyori-yaki ), 牡蠣フライ(fried oysters), サラダ(salad), Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今夕の夕食は、牛ステーキの予定であったがスーパーで見つけた「イトヨリ」が美味しそうに見えたので購入し副材には「生牡蠣」があったので新鮮カキフライを思いついた。しかし、肉料理も捨てがたいので「ついで」にスキヤキ用牛肉も明日用で買い足した。

やはり、じっくり塩を振ったイトヨリは美味しいし「牡蠣フライ」も時間を掛けた成果もありました。勿論、全て完食しましたよ。

メインは、イトヨリの塩焼き物・牡蠣フライ