2020/02/24 自宅コック見習い中の独り言 イサキの塩焼き(Isaki no shioyaki), コロッケ(croquette), サラダ(salad),Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今夕の夕食は、イサキの塩焼きとコロッケを揚げてサラダで口直し...イサキは、スーパーで内蔵を取ってもらったがこのままで焼けないのでカットしたら身が崩れてしまったわ(苦笑)。ま、粗塩を振って焼く事にして裏表弱火で14分...皿に盛りつけて家内と分け分けしながら食べました。

メインは、イサキの塩焼き(姿のまま焼いた方がよかったなぁ)