2020/04/09 自宅コック見習い中の独り言 鳥の唐揚げ(Fried chicken)、中トロ (Middle Toro), サラダ(salad), Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今日を含めて金曜日・土曜日の夕食の食材を賞味期限付きで購入してあり、料理する側は気楽である。ま、サラダ・トマト類が不足するので買い足しには出かけないと困る。さて、今宵の料理予定は鳥胸肉の唐揚げと本日「鳥撮り仲間」から頂いたタケノコを使って揚げ物にして「再度」奮発して「マグロ中トロ」そしてサラダを作ってみた。

最初に家内と共に手を付けたのが「マグロ中トロ」で...脂が乗って美味しさは格別である。次に鳥唐揚げで口直しにサラダを頂く。当然、完食とあいなる。

メインは、鳥唐揚げ料理