2020/04/26 自宅コック見習い中の独り言 スキヤキ(Sukiyaki), Soliloquy during apprenticeship at home cock,

今日の夕食は、すでに決まっており「不足分の買い物」で済ませた。牛スキヤキであるが一工夫したのは、白根ネギの焼きとタマネギの蒸しを施して鍋に入れ「日本酒」を入れた後「スキヤキタレ」を投入し、卵で頂く。別段変わっていないが、焼きネギしたので格段に味が増したように思える。いつも通り、家内は梅酒+氷+ソーダ割り・こちらは甲州ウヰスキーのロックで「頂きます」の掛け声で乾杯....食事となる。

今日は、久しぶりのスキヤキ。