2019/10/31 鳥の唐揚げ(Fried chicken)、ロールキャベツ(Roll cabbage), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は「家内希望」で鳥唐とロールキャベツで一致と「サラダ+マッシュポテト」などで口直しとした。唐揚げは完食しロールキャベツは一つのみ残して仕上げた。油物を使うとと後掃除がちと困るなぁ。

鳥の唐揚げとロールキャベツトマト煮込み

2019/10/30 鮭のムニエル(meuniere salmon), アサリの酒蒸し(Asarinosakamushi, マグロ山かけ(Maguro yamakake), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

いつものように「肉料理」が続いたので「メイン」を戻し、鮭のムニエルをメインにしてアサリの酒蒸しやマグロのやまかけなどにしてみた。勿論「トマトベース」のサラダは欠かさない。鮭のムニュウルの焼き加減は、最高得点のようだ(笑)。

鮭のムニエルがメイン

2019/10/29 日本式サンマ塩焼き(Japanese style Sanma salt grilled), 酢豚(sweet and sour pork), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今宵の料理は、昨日から決めておいた「サンマの塩焼き」で副材は「酢豚と野菜サラダ」となる。生憎の雨模様となったが「これはこれで」キッチン周りの掃除が出来て楽しいのである。今日の掃除は、ガスオーブンの掃除であるが「焼き魚特にサンマ」の脂がしつこくついてなかなか「取れない」金ブラシと洗剤わ使ってどうにか摂れたたが、匂いはキツイものがある。


午後過ぎになって「雨」も上がり、バイクで鳥撮りの餌と我々夫婦の食材を求めて「バイク」で移動し、ゲットする。鳥餌は随分高くなって小パック220円×3ヶ購入し、スーパーでは今宵の副材を購入して帰宅する。

メインは、サンマの塩焼き

2019/10/28 鳥モモ肉の料理(Cook of bird peach meat),八宝菜(Happōsai), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今日は、買い物もあったが「基本的」には冷蔵庫のストック整理とする。好きでない生協の鳥モモ肉を塩胡椒で焼き「白菜と人参多め」の八宝菜を作ってみた。勿論、口直しにはサラダがよく合うのだ。

鳥モモ肉の料理と八宝菜

2019/10/27 宮崎牛の焼き肉(Miyazaki ushi no yakiniku,自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

久しぶりに「焼き肉」の用意をしてみた。拘りは「宮崎牛部位「であるが、都合よく土日は販売しており「とりあえず二人前」を選択し購入してみた。野菜は、キャベツ・種付きモヤシ。ビーマン・ニンニク・シイタケ」とし、宮崎牛部位とホットプレートで中火で焼いてみた。結果→官食とあいなる。

焼き肉(Miyazaki ushi no yakiniku

2019/10/26 スペアリブの角煮(Supearibu no kakuni),;レバー炒め(Rebā itame), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夜は、昨日より圧力鍋を使ってスペアリブを蒸続け冷蔵庫保管したリブの味付けで相当な時間を費やした。しかし、最後は加熱し続けてタレが焦げてしまった(苦笑)。ま、見かけは悪いが美味しい。更に、牛レバーも氷水でさらし「モヤシとニラ」を入れ「トウジャンバン」や「酒・塩胡椒」で味付けしたのだが...トウジャンバンを入れ過ぎて辛いわ。口直しのサラダがあって良かった。

スペアリブの角煮仕立て

2019/10/25 日本式お好み焼き(Japanese type okonomiyaki), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

昨夜、夕刻に調理仕上げで時間待ちの為「ベランダ」に出る寸前「何か虫」が引戸から入ったような...一服していると室内から「家内」の声が...トンボが居る取って～っ悲痛な叫び声(笑)。部屋に戻ると「赤とんぼ」が蛍光灯で電源引き線に止まっている。

この子は、害しないので「風情」があっていいじゃないかぁと宣うも、断固排除せよと言う。この子を見て酒飲むのも一趣なんだがなぁと、虫と言う家内に昆虫で短期一生を終えるのに「このまま」でいいやないかと「反論」するも断固拒否。

ゴキブリも他四季折々の昆虫もガラガラポンなんですなぁ～。羽を掴んで外で離してやりましたが、一緒に酒を呑みたかったなぁが本音ですわ。さて、今宵は冷蔵庫の掃除で「定例のお好み焼き」を一ヶ月ぶりで前日から下拵えしておりました。

お好み焼き素材の粉+卵+キャベツ多め+ネギ+紅ショウガ多めを混ぜ合わせて「冷蔵庫」で寝かせ、イカ+海老+ホタテを用意し「豚バラ」を解凍し「焼きそば具材」好みに応じて溶けるチーズで用意。

海の物や焼きそばを事前に炒めて「研ぎ粉」を小四枚分用意して「海鮮・焼きそば・豚バラ肉」の上に粉だしを掛けて「じっくり蓋」をして蒸し状態にし、それから水分を飛ばせば「このまま」でも美味しいお好み焼きが完成しました。小生は、二枚半で家内はチーズタップリの一枚を氏を食して夕食は終了しました。デザートは、紀州こぶりミカン。

我が家の好み焼き

2019/10/24 ハンバーグ(hamburger),ポテトサラダ'(potato salad), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕の料理は、ハンバーグとスパ及びポテトサラダにトマト&胡瓜カットサラダを用意した。夕方のAM04:00内科受付に30分前に自宅を出発しバスで出かけ三番札をゲットとして喫茶店で時間待ち「診療は、PM04:30」。血液検査数値が高いのは、相変わらず肝機能が高い...やはり、休肝日が必要のようだ。沈黙の臓器が反乱を起こしたら肝硬変から癌化するので注意が必要だと言いながら今宵も呑んでいる。

薬局で薬を受け取り「枚方市駅」まで歩くが、段々風も強くなり台風の影響が大きい。帰路スーパーに寄ってハンバーグの副材を物色し「スパとポテトサラダ」を購入して夕食とあいなる。

メインは、ハンバーグ

2019/10/23 日本式トンカツ料理(Japanese style pork cutlet cuisine),アサリの酒蒸し(Asarinosakamushi, サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夜の夕食は、魚料理後の肉料理と言う事でトンカツ・アサリ酒蒸し・口直しサラダを予定した。毎度の事で家内の箸が進まない...買い出しと料理していますが、そうそう家内の好きな料理ばかり作れませんがな(苦笑)。全体的に油脂系が多いなぁ→家内が好きなので困るわぁ。しかし、つまみぐい程度なのでもっと困る。

トンカツとアサリの酒蒸し

2019/10/22 日本式サンマ塩焼き(Japanese style Sanma salt grilled)、鳥串焼き(Tori kushiyaki), サラダ(salad)自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今宵は、孫娘とのDATEで帰宅が遅くなりPM07:30...大急ぎで「塩サンマ」の用意とスーパーで買った焼き鳥を使ってPM08:00過ぎから夕食を開始した。評価「塩サンマ」は、塩強くて二度と買いません。結局「酒の肴ナマコスライスと焼き鳥」で満足。

塩サンマ焼き(これは美味しくないわ)

2019/10/21 鮭のムニエル(meuniere salmon), 蛤の酒蒸し(Hamaguri no sakamushi), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今日は、スーパーで悩んでいると「鮭新鮮生」を発見し「肉料理後」の魚料理となった。当然、アサリを物色したが「ここは蛤」での酒蒸しを実行したい。サラダ少々買い「夕食」下拵えを行う。圧力鍋での蒸料理は「日本酒+バター+ニンニク二切れ」を用意して蒸していく。と、同時に「鮭に特製小麦粉+塩胡椒バウダー」を付けて寝かせる。

圧力鍋もいい感じになって蓋を開けるが「蛤」は閉ざしたまま。取り出してフライパンに具材を投下して強火で一気に焼いてみると蛤が開きだした。鮭の方は、じっくり中火イカで7分掛けて焼いてみると焦げもしっかりついて食べ頃となつた。

器に盛り付けすれば完成...となる。全て家内と共に完食しました。明日は小雨早朝とかで、京都水族館を孫娘と一緒にデートする日だわ(笑)。

鮭のムニュエル

2019/10/20 日本式牛シャブシャブ鍋(Japanese style beef shabu-shabu hot pot), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今宵は、昨日に続いて「宮崎牛」を使ったシャブシャブ鍋の用意をしており、二日続けての肉料理となりました。焼き肉よりも「脂落とし」にはいいのですが、本来し家内への食のススメなんです。人様の凡そ1/2食欲なので体力を付けさせる意味では、重要です。

小生のブログを見て「贅沢・痛風」と色々ご意見がありますが、元々家内の食が細いのではなく、リュウマチの投薬が原因だと推測しています。なんせ「9種類」の投薬を投与されており、薬で進行を抑えていますが「種類」によっては食欲減退にも繋がっており困っているのが現実です。

よそ様の家庭云々より、それぞれご家庭の事情がありますので「料理云々」での話は、ちと異なるでしょう。しかし、料理つては「ホント」面白いものです。家内の健康な時には、スーパーへ買い出しに行っても「食品売り場」などには行きませんでした。リュウマチ症状での料理は、とても横手から見て「こりゃ無理」だと。

今では、野鳥撮影後「スーパー」を回り「特値=賞味期限」をチェックし、夕食材料を物色するのが「面白い」のです。ま、白飯を夕食時には食べず「もっぱら」酒の肴ばかりですが、家内も梅酒ソーダーロック割りでご機嫌なので良しとしております。

宮崎牛のシャブシャブ鍋

2019/10/19 牛肉のステーキ(Miyazaki Beef steak), 八宝菜(Happōsai), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今日と明日は、牛肉DAYと勝手に決め「まずは宮崎牛のステーキ」と野菜多くの八宝菜と頂く。明日の日曜日はやはり宮崎牛を使った「牛シャブ」の予定で下拵えも殆ど同じで手間が省ける。

牛肉のステーキと八宝菜

2019/10/18 鳥モモ肉の料理(Cook of bird peach meat),コロッケ(croquette), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今朝から生憎の雨模様、合間に予約AM40:00の整体マッサージに出かけ身体をほぐす。昼食し、星が丘のタコ焼き「タクちゃん」を目当てにしてスーパーで時間調整していた。買いたい衣類も無いのでブラブラと店内を歩き「タコ焼き」が上がったAM11:15には、バイク移動してたこ焼きをゲットした(笑)。

帰宅して「冷たいビール」とタコ焼きを久しぶりに食べて「満足」している。暫くして「生協COOP」が注文品を届けるが、小生は「生協=支持母体共産党」が大嫌いなので、極力買い物をしないように「家内」に頼んである。しかし、腐りやすい「水気の多い野菜」を黙って注文している。先ほど、ちと怒って「新鮮野菜」は買うので食べたい物を言いなさいと叱った。

身体が身障者二級の家内にとっての料理は、普通のイメージなのだが「それは今では無理」をなかなか理解しようとしない。やはり、朝から夕方まで一緒に生活は出来ない。時には「昼食・夕食」も小生が作っているのだから。リュウマチは、本当に怖い病気で両手の変形は、包丁を持って料理など出来ない。

両手、そして「足指」まで変形してしまうのだから、歩行も困難になる。夫婦仲良く「健康」でありたい。ホントそう思う。小生が料理を始めた頃には、自分の指をスライスしたり包丁傷が毎度であったが、家内のレシピ通りに作っていたら「改善」も出来た。

やはり、料理学校に通っていた「家内」のレシピは「正しい」のだが味見をしないのが欠点(笑)。こんな料理を結婚してからずっと食べていたのかと(大笑い)。ホント酷い。ま、家内のレシピは評価出来るが「技術」は平均点並み。やはり美味しい食を食べたい。

メイン料理は、鳥モモ肉とコロッケ料理

2019/10/17 スキヤキ(Sukiyaki), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今宵は「野鳥展示会」の為、昨夕から下拵えをして「スキヤキ」の用意をしていた。今回から「高いスキヤキ肉」の部位を落とし「庶民的」な部位落としを購入する事に決めた。とにかく、上質なスキヤキや牛シャブのサシの多さには「流石」と思うが、落とし肉もしっかり見ればそれなりに使う事が出来ると確信した。

もう一つは、破格値段も魅力である「中には4割引き」もあり「こりゃ買ってしまう」のだ(笑)。肉→魚→粉物を繰り返しいいるが「今のところ」飽きない(笑)。ま、日々野菜が食卓にある事が必要なだけである。夕食後は、小生は使用する毎に洗っているが「いざ完成」の時は、家内の梅酒ソーダー割りと小生のビール又は芋焼酎ロックで乾杯するので「鍋」は水を入れてそのまま。食後、家内が食器洗い「小生」は、鍋をタワシでゴシゴシ洗って一日が終わる。

スキヤキ

2019/10/16 牡蠣の唐揚げ(Deep-fried oysters), カツオタタキ(Katsuotataki), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夜の料理は、冷蔵庫整理のコロッケとカツオタタキであったが「スーパー」で牡蠣があったので変更した。牡蠣の産地確認わ怠ったのがちとまずい。当家では「岩手産と姫路産」を毎年食しているのだが...今回は、広島産のコブリであった。ゆえに量ばかり増えて...小生としては「美味しくない」家内は、美味しいと評価が分かれる(苦笑)。

長年、海及び地方沿岸出張しており「海の魚の味」は、身に染みているのだわ。仕方なしにカボチャやニンニクも揚げ「サラダ」で口直しした。ちなみに「家内」は、2年程前に牡蠣に当たって食中毒した事があり「充分」時間をかけて揚げてある。やはり、岩手産の大振り牡蠣を生で早く食べてみたいものだ。

牡蠣の唐揚げ

2019/10/15 日本式サンマ塩焼き(Japanese style Sanma salt grilled)、一風堂餃子焼き(Ippudō gyōza), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は、秋...ま「冷凍」もありますが「焼きサンマ」がメインです。小学生3-4年生の頃は、長屋住まいで外でよく「サンマ」を焼いていた思い出があります。炭火から練炭に変わる時代も経験しましたなぁ。火鉢は、この頃「殆ど」練炭に変わっておりました。

小生が一番美味しいと感じたのは、家内方(岩手県)から直送された「サンマ」の新鮮さと美味しさは、今まで食べた中で最高位でした。あのような味のサンマにはお目にかかった事はありません。

今日のメイン料理は、サンマ焼き。

2019/10/14 鳥モモ肉の料理(Cook of bird peach meat),八宝菜(Happōsai), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夜の料理は、ストックしておいた「鳥モモ肉と昨日使用した野菜残り」を使って焼き物と煮物を用意した。いつもは、骨付きのモモ肉を使用するが「スーパー」でモモ肉部位が二つ入りで安価販売しており、一つは冷凍保存した。八宝菜は、好物なのでアンコウ鍋で半分使った具材を全て使ってみたが、これも美味しく食する事が出来た。

メインは、鳥モモ肉焼き物

2019/10/13 アンコウ鍋(Ankō nabe),自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock),

今夕の料理は「アンコウ鍋」と早くから決定していた。野鳥撮影の折り、北風が身体の体感温度を下げ「指先」まで寒く「お日様」がホント欲しいと思った。正午過ぎから晴れて温度もあがったが「肝心の野鳥」も居ないので撤収しスーパーへ出かけ具材を購入し今夕に至る。毎度、お馴染みの具材に「ウヰスキーロックと梅酒サイダーロック」で家内と共に美味しく食した。

アンコウ鍋

2019/10/12 日本式トンカツ料理(Japanese style pork cutlet cuisine), カツオタタキ(Katsuotataki), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今日の夕食は、台風19号予定で「冷蔵庫ストック」を使い「まずは」トンカツそしてカツオタタキなどに挑戦してみた。肉厚の豚肉は3枚もあり「こりゃ食べ過ぎ」だと二枚にし、塩胡椒で味付をして「片栗粉+卵(小麦粉)+パン粉」で揚げてみた。野菜も+し「ピーマンとニンニク少々」そして「カツオタタキ安売りを1/3使用」して旭ポン酢で食した。

トンカツは、思ったよりボリュウーム感もあり「いい出来」であった。満腹感が足らないと「枝豆」も用意したが...結構「満腹感」もあり成功であった。

トンカツ料理が今日のメイン

2019/10/11 鶏モモ肉入りカレー(Curry with chicken leg)、サラダ(salad)、自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夜の夕食は、一昨日より仕込みしていた「チキンカレー」の予定で「野鳥撮影」から帰宅し冷蔵庫から取り出し「弱火」でコトコトと煮詰めました。家内と食べますので「スパイスは効かしておりません」よってちと味気ない。そこで、本日「購入」した「牡蠣フライ」を入れてライスなしとありの用意をしてみた。

鶏モモ肉入りカレー

2019/10/10 豚生姜焼き(Buta shōga-yaki),豚キムチ焼き(Buta kimuchi-yaki), マグロ山かけ(Maguro yamakake), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

毎度の夕食レシピってのは、ホント大変であるが、毎回新しい発見もするものだ。スーパーでの陳列される「食材」も「生、煮、焼き、炒め、和える」などと方法が色々ある。食材の味付けにも工夫があり、ホント奥が深い。

今夕は、そんな豚肉を使料理に挑戦してみた。豚肉の生姜焼きとキムチ炒めの味比べ更に口直しにマグロやまかけとサラダで今夕の料理は完成だ。

豚生姜焼きとキムチ炒め

2019/10/09 おでん(Oden), 一風堂餃子(Ippudō gyōza), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕は、ちと冷えて来たので感覚的に「おでん」に到達する。いや、まぁ「昨日」より考えていたのが事実でもある。カツオ出汁風味が主体でダイコンが好きなので多めに作ったが、量が少ない。よって餃子とレタスなどを使ってみた。結果は、完食とあいなる。

おでんと餃子

2019/10/08鳥手羽の焼き物(Chicken wings grilled with), 肉玉酢豚(Nikudama subuta), レタスサラダ(Lettuce salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕の料理は、ストックしていた「鳥手羽と一昨日作り過ぎた肉玉酢豚」と口直しサラダを用意し、夕食とした。

鳥手羽の焼き物と肉玉酢豚

2019/10/07 日本式お刺身料理(Japanese style sashimi dish), アサリの酒蒸し(Asarinosakamushi, 茶碗蒸し(Chawanmushi),自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕は、ちと手抜き「料理」なんせ「娘と孫娘」が遊びに来ていたので「手間の掛かる夕食」を作る時間が無い。野鳥撮影後、スーパーでの買い物は極力手間を押さえての作り置きの夕食となった。

メインは、お刺身となる。

2019/10/06 ハンバーグ(hamburger), 肉玉酢豚(Nikudama subuta), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今夕の食事は、市販のハンバーグと肉玉酢豚そしてレタスに揚げソバと赤と黄色のパプリカかけサラダなどを作ってみた。市販のハンバーグはデミグラスソースと家内用の溶けるチーズを載せた。しかし、肉玉酢豚の肉玉が大きくWBになって「完食」とはならず。少し残してしまった。まぁ、いいかしっかり冷凍すれば再挑戦できる。

メインは、ハンバーグ料理となる。

2019/10/05 スキヤキ(Sukiyaki), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock.

今宵は、定例のスキヤキ料理を予定した。別に意味は無いのであるが「魚」を見ると鍋などを連想するので...それでは肉となると「シャブシャブ」とスキヤキとなる(笑)。ま、シンプルで...つまりは「俄料理のせいか」思いつかない。

スキヤキ

2019/10/04 日本式サンマ塩焼き(Japanese style Sanma salt grilled)、, アサリの酒蒸し(Asarinosakamushi, 鳥串焼き(Tori kushiyaki), サラダ(salad)自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は、さつばり感を楽しみたいので「サンマの塩焼き」物足らないので「アサリのバター蒸と市販鳥串焼き」をセットしてみた。口直しには「サラダ」とする。全て完食とあいなる。

メインは、サンマ塩焼き

2019/10/03 コロッケ(croquette), 鳥手羽の唐揚げ(Fried chicken wings), 八宝菜(Happōsai), まぐろやまかけ(Maguro yamakake), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は「野鳥撮影後」淀川の帰り道、小雨が降って来たので自宅「冷蔵庫ストック」を使っての料理「冷凍コロッケ×2・鳥手羽×2・八宝菜と白菜他」を利用。コロッケを揚げるにも残り二個なので鳥手羽に味を浸み込ませて「片栗粉」をまぶし両方を揚げてみた。更に「八宝菜にストック白菜とベビーコーンと魚肉ソーセージ」を使って炒めてみた。最後には「昨日」購入していた「マグロ切り落とし」とストックヤマイモを使ってのシメとした。結果「完食」し...デザートは、昨日半分カットした「柿」の切り身をあじわったのである。

メインは、全て(笑)

2019/10/02 鮭のムニエル(meuniere salmon), 一風堂餃子焼き(Ippudō gyōza), サラダ(salad), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は、野鳥撮影しながら考えていた「鮭のムニュエル」予定でスーパーで買い物をしたが、今回の酒は尾ヒレ(実はTVを見て知識を得た)中心の部位を購入し、冷凍庫の一風堂餃子などを纏めてみた。拘り料理なので、まずは鮭切り身に微細パン粉+塩胡椒をまぶしフライパンで7分弱火～中火で計14分で焼き、バルジ+マヨネーズ+溶けるチーズを合わせてかけた。

一風堂餃子は、これまで「強火」で失敗したので「中火」で焼き加減を見ながら、調整してみた。サラダにはレタス+パプリカ+溶けるチーズ+惣菜を+αして作り...結果は、全て完食した。食後のデザートは、季節感のある「柿を半分」カットして薄くスライスして家内と共に食した。今日の料理は、色合いも良く90点台と勝手決定した。

メインは、鮭のムニュエル

2019/10/01 焼きそば(Fried noodles), 自宅コック見習い中の独り言(Soliloquy during apprenticeship at home cock)

今夕の料理は、困った時の「焼きそば」だが「海老」を他のフライパンで塩胡椒をして焼き「焼きそば具材」も同様にして裏表湯通しをしてから両面を焼いた。ホットプレート上では、豚肉バラと海鮮具材を温め「キャベツ+シイタケ+白ネギ+他」を蓋をして焼いた。そこに「天かす・紅ショウガ+天かす+ネギ」を入れてから混ぜ合わせて、焼きそばを投入し、焼いたばかりの海老も合わせて「焼きそばソース」...火わけして「アオノリ・削りカツオ・粉カツオ」をかけて完成とした。

完食決定し「満足」であった。

焼きそば(大型海老入りで豪華)